Alimentación

Piense por un instante en una fabada asturiana, en un puchero humeante de garbanzos con chorizo o en unas lentejas caseras preparadas a fuego lento con laurel y verduras frescas. Esas imágenes aromáticas, densas y saladas forman parte del recuerdo culinario de casi cualquier familia. Durante generaciones incontables, las semillas de las plantas leguminosas han sido el pilar indiscutible de

La industria alimentaria está cada vez más mecanizada. Desde la clasificación de frutas y verduras en los almacenes hasta la producción de productos más elaborados. En toda esta mecanización, los cepillos técnicos industriales cumplen una función primordial. Te comentamos algunas fases de la producción industrial de alimentos y la labor que cumplen estos accesorios o repuestos. Dos rasgos caracterizan la

El verano ha desordenado nuestra salud gastrointestinal. Hay personas que regresan de sus vacaciones con estreñimiento, diarreas o con cierta propensión a la inflamación abdominal, la pesadez estomacal o a la concentración de gases. Es el momento de reponernos de los abusos veraniegos. Es curioso. Cuando llega la primavera, se dispara el uso de dietas de adelgazamiento. Mucha gente se

Durante los últimos años, muchísimas personas han comenzado a prestar mucha más atención a su alimentación diaria. La preocupación por los ingredientes, los procesos de elaboración y la calidad de los alimentos ha aumentado considerablemente. Hace algún tiempo, gran parte del consumo alimentario estaba muy centrado en productos rápidos, industriales o elaborados de forma masiva. Sin embargo, poco a poco

La alimentación ocupa un lugar cada vez más importante en las preocupaciones cotidianas de muchas personas. El interés por conocer el origen de los productos, la manera en que han sido cultivados y las condiciones en las que llegan hasta la mesa ha aumentado de forma notable en los últimos años. Frente a un modelo de consumo basado durante décadas

Apuesto a que nunca te has parado a pensar en todo el proceso que hay antes de que los alimentos (un tomate, por ejemplo) llegue a tu mesa o de que una lechuga acabe en tu ensalada. Lo cierto es que hoy con ir al supermercado de tu barrio, coger lo que queramos y pagar, sin darle demasiadas vueltas, tenemos

Como nos comentan los profesionales del sector vinicola, como es el caso de bodegasfederico.es, bodegas de vino en Valladolid, no tiene importancia no saber nada de bebidas cuando nos queremos plantear de qué forma se elige un vino de calidad. Las bodegas conocen todo lo necesario y saben que no es sencillo el elegir para las personas los vinos de

Si quieres celebrar tu cumpleaños opta por una deliciosa comida con toques asiáticos en el mejor restaurante de la ciudad. Te encantará probar el onigiri, que se trata de una bola de arroz que puede ir rellena de pescado, carne o verduras y que se envuelve con alga nori. Incluso, los personajes del anime, como Gokú y Naruto, disfrutan de

El chocolate con churros, no nació en una pastelería, sino en un taller mecánico en 1958 cuando un vallisoletano dedicado a las culatas del automóvil comenzó a fabricar máquinas para hacer churros. Los churros están de moda en muchas ciudades de Europa, ya que en los mercadillos navideños podemos encontrar esta masa frita con chocolate por dentro o por fuera,

Uno de los placeres de la vida es el que tiene que ver con comer. Casi todo el mundo está de acuerdo en esto y lo cierto es que no es para menos. Por eso, valoramos de una manera realmente tremenda todo lo que tenga que ver con el hecho de darle sabor a nuestros diferentes platos y alimentos. Es

Uno de los tesoros más grandes de nuestro país tiene que ver con su alimentación. Está más claro que el agua, qué queréis que os digamos. Solo tendríamos que hacer una especie de ránking en el cual mencionáramos todos los productos alimentarios que forman parte de nuestra gastronomía y que todos y cada uno de nosotros consideramos que se encuentran