Si quieres dar una pequeña fiesta en casa y no tienes ganas de complicarte la vida ni gastar cantidades astronómicas de un dinero que no tienes, la solución, es servir aperitivos, que además de sabrosos, son muy sanos. Por aperitivo se entiende una gran variedad de productos que van desde los frutos secos y encurtidos a otras elaboraciones más complejas, como los canapés, los pintxos o las tapas, se suelen tomar antes de las comidas, para abrir el apetito, y por norma general se acompañan de una bebida, normalmente vino, cerveza o vermú. En nuestro país, el aperitivo es algo casi idiosincrático, sobre todo los fines de semana y durante las vacaciones, aunque algun@s lo hacen a diario, afortunad@s que son… Y es que la hora del aperitivo es ante todo una forma de socializar.