La Navidad es una época que destaca por la alegría, felicidad, familiaridad, unidad y regalos. Es el momento del año que, generalmente se aprovecha para estar con los seres queridos y compartir momentos especiales. Como mencionamos, entre los aspectos más destacados de la Navidad se encuentran los regalos y uno de los más típicos en estas fechas es el chocolate.
Expertos en chocolate como Abadía de Jábaga, dedicada 10 años a la fabricación de bombones indican que la idea es que “la experiencia del chocolate llegue como un placer que estimule todos los sentidos de quienes lo prueban”.
Aunque no todo el mundo lo sabe, regalar chocolate es una tradición desde hace mucho tiempo. Concretamente se remonta a la época de los romanos. En aquella época, el chocolate era un alimento que no todos se podían permitir y que se regalaba excepcionalmente en ocasiones especiales como lo es la Navidad. Más tarde, en el siglo XIX se empezó a emplear más como regalo a causa de que la reina Victoria de Inglaterra comenzó a regalar latas de chocolate a los soldados en la Guerra de los Bóers. Esta costumbre se extendió por Europa y otras partes del mundo hasta hoy día. Donde se ha consolidado como una tradición navideña común en muchos países como en España.
En España es muy frecuente regalar chocolate a los seres queridos, a los amigos, seres cercanos e incluso a los compañeros de trabajo. El chocolate se suele regalar en cajas o latas, y puede ser de diferentes tipos, desde chocolate negro hasta chocolate blanco.
Tipos de chocolate que se puede regalar
El chocolate está disponible en diversos formatos, además de en diversos tipos. La elección depende del gusto personal tanto de quién lo regala como del destinatario. Algunos tipos de chocolate que se pueden regalar en Navidad son los siguientes:
- Chocolate con leche. Este es el tipo de chocolate clásico. Es suave y contiene leche en polvo. Es el escogido en la mayoría de los casos para quienes no quieren arriesgar. Tiene un sabor más dulce y cremoso que el resto de tipos.
- Chocolate oscuro. Tiene un mayor contenido de cacao. Es el chocolate que tiene un sabor más intenso y menos dulce. Es el elegido por los amantes del chocolate que prefieren sabores más fuertes y definidos.
- Chocolate blanco. El chocolate blanco no contiene sólidos de cacao. Está hecho de manteca de cacao, azúcar y leche. Tiene un sabor dulce y cremoso, y su color blanco lo hace único. No obstante, no es el más escogido, pero también tiene un buen sabor.
- Chocolate ruby. Es quizás la modalidad más desconocida. Se caracteriza por su color rosado. Tienen un sabor afrutado y es un tipo novedoso que puede ser un acierto para las navidades.
- Chocolate amargo. Es similar al chocolate oscuro. La diferencia es que tiene un porcentaje aún más alto de cacao. El chocolate amargo está indicado para quienes aprecian sabores intensos y con menos azúcar.
- Chocolate con frutas y frutos secos. Son tabletas de chocolate con trozos de frutas como naranjas confitadas, fresas o arándanos, así como frutos secos como almendras, avellanas o nueces, agregan texturas y sabores adicionales.
- Trufas de chocolate. Son pequeñas bolas de ganache de chocolate revestidas con cacao en polvo, coco o incluso más chocolate.
Significado de regalar chocolate en Navidad
Regalar chocolate en Navidad es una tradición, pero un regalo acertado. Hay tanta variedad que es difícil no acertar. Además de su sabor, que a pocas personas no les gusta, lo mejor del chocolate en Navidad es que es un regalo que tiene significado.
- Tradición arraigada en la historia:
Regalar chocolate es una tradición en Navidad. Como hemos explicado tiene sus raíces en la antigüedad. Además, es importante tener en cuenta que en las civilizaciones mesoamericanas, el cacao era considerado un regalo divino. Por este motivo, regalar chocolate en la actualidad sigue teniendo una connotación positiva.
- Expresión de amor y cuidado:
Estudios han demostrado que el chocolate es un estimulante de las endorfinas y como tal, da sensación de felicidad. Por ello, este es otro de sus significados, amor y cuidado para personas que se aprecian. Regalar este tipo de chocolate es una demostración de afecto hacía la persona, en busca de su bienestar y felicidad.
- Celebración y placer compartido:
La Navidad es una época de celebración, y el chocolate es el aliado perfecto. Independientemente de su tipo y forma, ya sea en cajas de bombones compartidas alrededor de una mesa o en la preparación de tazas de chocolate caliente para la familia, entre otros. El chocolate es un buen acompañante en tiempo de celebración y placer entre varias personas, aunque también de forma individual.
- Símbolo de bienestar y felicidad:
El chocolate ayuda a mejorar el estado de ánimo. ¿A quién no le alegra un mal día el chocolate? Es un alimento para el bienestar mental y la felicidad, más en épocas como la navidad. Regalar chocolate es una manera de contribuir positivamente al bienestar emocional de los demás.
- Para todos los gustos:
Existen tantas variedades de chocolate que se adaptan a todos los gustos y, por tanto, es un acierto casi seguro. Además, es un producto que se puede personalizar a gusto del destinatario.
- Apuesta por la sostenibilidad:
Regalar chocolate también es posible para aquellos que trabajan en sus actos a favor de la sostenibilidad. Se puede elegir chocolate en el que los productores garantizan las practicas sostenibles. Optar por marcas que valoran la sostenibilidad, quien regala acierta con el regalo y además, contribuye al bienestar de las comunidades cacaoteras y al cuidado del medio ambiente.
- Compartir en época festiva:
El chocolate es apto para todos y es ideal para compartir. Ya sea mediante intercambios de regalos entre amigos, la colocación de chocolates en las medias de los niños o la preparación de postres para compartir en la mesa de la cena navideña.
Formas originales de regalar chocolate
Regalar chocolate en Navidad no es del todo creativo, pues como hemos dicho es un regalo tradicional que nunca falla. No obstante, tal es el avance en la actualidad que se pueden elaborar regalos de chocolate originales.
- Caja de bombones:
Una clásica caja de bombones es siempre un acierto. Elegir una selección variada que incluya de todo tipo como trufas, pralinés y bombones rellenos es personalizar el regalo.
- Tabletas de chocolate gourmet:
Regala tabletas de chocolate gourmet en envases elegantes. En el mercado hay opciones con sabores únicos como chocolate con sal marina, pimienta, especias o frutas exóticas. Estas tabletas, variadas, pueden unirse mediante un lazo o elemento decorativo para que sea atractivo visualmente.
- Cesta de chocolate personalizada:
Crea una cesta de chocolate personalizada. Para ello solo hace falta seleccionar diferentes tipos de chocolate, galletas y otros elementos que acompañen. Por ejemplo, una taza elegante o una bolsita de chuches o dulces.
- Calendario de adviento de chocolate:
Un calendario de adviento lleno de chocolatinas numeradas para cada día de diciembre es muy frecuente. Agrega emoción a la cuenta atrás a los días más señalados de la Navidad.
- Chocolate caliente en tarro:
Prepara un tarro decorativo con capas de ingredientes para chocolate caliente, como cacao en polvo, azúcar y malvaviscos.
- Paletas de chocolate decorativas:
Compra o haz paletas de chocolate decorativas en formas festivas como árboles de Navidad, renos o bastones de caramelo. Puedes envolverlas en un ramo o en un jarrón decorativo. Le dará un toque especial.
- Chocolate en forma de adornos navideños:
Busca chocolates en forma de adornos navideños y colócalos en una caja decorativa. Puedes incluso colgarlos en el árbol de Navidad como decoración comestible.
- Tarjeta de regalo con chocolate:
Adjunta una tarjeta de regalo a una chocolatina o tableta de chocolate. Es un regalo sencillo pero acertado, ya que permite su personalización.
- Chocolate en latas decorativas:
Llena latas decorativas con una selección de chocolates. Personaliza las latas con motivos navideños y añade una cinta festiva para un toque adicional.
- Chocolates artesanos:
Para marcar la diferencia puedes apostar por chocolates artesanales. En estos lugares puedes crear una caja personalizada con variedad de tipos y formas.
Beneficios del chocolate para el estado de ánimo
El chocolate tiene beneficios para el estado. Este es otro motivo por el que puedes elegirlo como regalo para las navidades.
De todos los chocolates el que mayores beneficios tiene es el chocolate negro puro. Este favorece la producción de endorfinas (hormonas del placer). Por ello, favorece la sensación de bienestar, felicidad y placer.
Por otro lado, el chocolate también tiene cualidades antidepresivas. Aumenta la serotonina, que afecta directamente a la regulación del estado de ánimo. Es más conocida como la «hormona de la felicidad» y gracias a su contenido en el chocolate favorece la sensación general de bienestar.
Otro componente llamativo por su beneficio es la feniletilamina. Algunas personas la conocen como la «molécula del amor». Es un compuesto que se asocia con el romanticismo y la euforia.
En todos los tipos de chocolate predomina la textura suave y junto a su sabor, ofrece una buena experiencia sensorial que relaja y alivia el estrés.
